香嫩水煮豆腐鲢鳙鱼的做法
简介:水煮鱼是我自小是很擅长的一道佳肴,知道现在我对它依然百吃不厌。一般情况下,家里来人我都会做这道菜,朋友们都夸我厨艺好,它已经成为我们家餐桌上必不可少的美食。喜欢吃鱼的朋友可以抽时间尝试一下这道菜。用料:白鲢...[查看更多]
咸香味美家常干烧鲤鱼的做法
简介我从小在海边长大,从小就习惯吃海鱼,一年也吃不上几次河鱼,只有生日、婚宴才能吃上一道糖醋鲤鱼之类的菜。我们当地的大小饭馆也很少有河鱼出售,我们本地人吃惯了海鱼的鲜味,再吃河鱼的时候会觉得有强烈的土腥味。今天...[查看更多]
咸鲜可口美味红烧武昌鱼的做法04-26
鲜香开胃重庆名菜酸菜鲤鱼04-26
年夜饭必备之葡萄鱼的做法03-24
[草鱼]酸菜鱼的做法04-27
鱼干(风干鱼)的做法04-23
鲜嫩美味柠汁清蒸鲈鱼的烹饪方法04-26
味美色鲜糖醋菊花鱼的做法05-15
色香味俱全的豆花草鱼做法03-25
味道鲜美滋补健胃的干烧鲤鱼做法03-25
媲美名厨的鲜辣水煮鱼做法03-25
清蒸桂鱼的做法04-25
咸鲜可口味道浓郁红烧小鲫鱼04-27
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香酥鲫鱼,一道解决鲫鱼如何烹制的菜品!
05-12钓友们,对于钓到的鲫鱼如何处置的呢?有没有这样的困惑,钓到小的鲫鱼可以炸着吃,对于大的鲫鱼可以煲汤,那对于不大不小的鲫鱼如何做呢?不大不小的鲫鱼做汤太小刺太多,炸又不太好炸透!下面我来分享一道香酥鲫鱼(有些地方也叫烟熏...
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川菜经典麻辣鲜香水煮鱼
04-27简介水煮系列是川菜中的经典,水煮肉片,水煮菜都非常好吃,水煮鱼就是我们爱吃鱼的人的首选,爽滑鲜嫩的鱼片腌制入味,再配合香辣的汤汁,底菜选择多样因人而异,做起来方便,味道鲜美。用料草鱼水煮鱼调料淀粉盐豆瓣酱料酒步骤方法...
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淡雅美味清蒸鲈鱼的做法
04-26简介:鲈鱼十分美味,一般淡水玩路亚的比较容易钓到鲈鱼,水库手竿有时也能钓到。鲈鱼味道鲜美,尤为适合清蒸。每次家里聚会,基本是一桌子鱼,清蒸鲈鱼,炖草鱼块,炸青鱼,红烧鲤鱼,鲫鱼汤。目不暇接。亲戚们也乐的吃鱼。夏天有时钓的...
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肉质鲜美鲜嫩多汁红烧武昌鱼
05-11简介常吃鱼男人聪明,女人漂亮,孩子越来越聪明。武昌鱼肉质鲜美,最长就爱那个的做法就是清蒸了,其实武昌鱼红烧也是非常好吃的,不过油,直接炖,肉质细腻,鲜嫩多汁,保留了武昌鱼选有的那种鲜味别提多好吃了,下面大家跟我一起看看吧...
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鲜美可口家常炖鲢鱼的做法
04-26简介鲢鱼是我们北方非常常见的鱼种,鲢鱼的营养价值和食疗功效都很高。经常吃鲢鳙,具有健脾补气、暖胃文中、美容养颜的功效。很适合在秋天食用。家庭中鲢鱼最普通的做法就是家常炖鲢鱼了,做法简单,但是能突出鲢鱼的鲜美,非...
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入口即化漂汤鱼丸的做法
04-26简介:漂汤鱼丸是山东微山湖一代的有名小吃。一般有名的小吃,因人而异,会出现许多做法,但只有去当地人都认可的本地餐馆,才能品尝到最正宗的做法。做鱼丸,我喜欢用野生小鲫鱼来做。选取那种色泽金黄的,四两左右的最好,因为野生...
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酱烧鲤鱼的做法
04-27简介鲤鱼含有丰富的矿物质、维生素A和维生素D以及氨基酸。鲤鱼含有大量的蛋白质,这些蛋白质很易与人的消化和吸收。鲤鱼的油脂可降血压血脂,预防冠心病,因此,多吃鲤鱼使人长寿。女儿和老婆都特别喜欢吃鲤鱼,我常给他们做酱...
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咸鲜可口豆瓣鲫鱼的做法
05-17简介鲫鱼含有大量优质蛋白质易于消化吸收,而且胆固醇含量极低,是高血压、冠心病、心脑血管疾病人补充蛋白质很好的途径,经常吃鲫鱼能够有效的提到人体免疫力,增强体质。鲫鱼肉质细腻鲜嫩,蒸着吃、炖着吃、做汤喝都是不错的...
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美味爽口鱼子酱鹌鹑蛋杯的做法
04-26简介:很喜欢吃各种各样的蛋。今次从老家带回来一些养殖的鹌鹑蛋准备给女儿补充营养。下午在超市购物时意外发现居然有卖鲟鱼罐头和鱼子酱!以前倒是见过鲟鱼,但是没有吃过,虽然有点贵,但还是买了一些。然后晚上上网一查,这种...
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糖醋鲤鱼的做法
04-27糖醋鲤鱼的做法鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉、生抽和少许盐略腌将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的...
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家常美味酸菜大黑鱼的做法
04-26简介:黑鱼是一种肉食性鱼类,酸菜鱼一般吃的是鲶鱼。此次用黑鱼做主要是因为朋友送来一尾黑鱼。常年在外垂钓。吃的大部分是鲤鱼,草鱼。鲫鱼也就熬个汤。如果在水边烤鱼,一般钓上来就烤是会有土腥味的。要大快朵颐,就得吃像...
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阖家欢乐之美味清蒸鲢鱼的做法
05-15简介鲢鱼是一种在水的中上层生活的鱼类,以吃浮游生物为食,挑选鲢鱼一定要是环境良好的水库大鲢鱼。鲢鱼一般个头较大。应选用四斤以上的大鲢鱼为好。因太小的鲢鱼刺多,不利于吞咽。鲢鱼因谐音连年有余而被作为一种美好的...
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清热去火滋补养颜萝卜丝鲫鱼汤的做法
05-17简介秋天是进补的好时节,但又是天干物燥换季容易上火的使其,怎么能平衡这两者的关系呢?萝卜丝鲫鱼汤是你最好的选择,萝卜丝鲫鱼汤不仅汤汁浓郁可口,味道鲜美,鲫鱼非常滋补养颜,同时萝卜丝又是秋天去火通气的首选食材,搭配起来...
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肉肥汁多味道鲜美红烧鲫鱼
05-17简介鲫鱼味道鲜美肉质细腻。鲫鱼富含大量蛋白质,强健身体,增强免疫力,紧致肌肤。红烧鲫鱼,色泽鲜亮,味道浓郁,做法简单,掌握了红烧鲫鱼的方法你可以运用到其他鱼的做法上,红烧鲤鱼草鱼黑鱼鲶鱼做法都是通用的。用料主料鲫鱼辅...
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味道鲜美肉质鲜嫩清蒸鲈鱼的做法
05-17简介“江上往来人,但爱鲈鱼美”自古以来,鲈鱼都是人们非常喜欢食用的鱼种,他肉质细嫩,味道鲜美,尤其是清蒸做法,特别能衬托出鱼的鲜美,做法也很是简单,可能有的北方朋友还不会,今天我就跟大家分享一下我的做法,让大家都能吃到鲜...
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美味孔雀开屏罗非鱼的做法
04-26简介:罗非鱼在北方少见,但现在有大棚养殖了,也开始常见起来。据说在广东那边,钓的都是这个鱼,说是以前非洲进口的,但是繁殖太快。真是羡慕广东人啊,那么多野生罗非鱼可以钓。可是放到北方,钓罗非都得150往上的价了。而且是钓...
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香味四溢豆豉青鱼的做法
05-11简介青鱼是一种体形较大的鱼。以平原地区分布较多。长江以南多,长江以北少。是一种重要的鱼类资源。青鱼体形特别大。三五斤的都是小青鱼。今天朋友偶然钓获了一条中等体形的青鱼,正好我闲着,于是给大家带来一道美味可口...
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各种淡水鱼的保健功能
04-26人民网讯因鱼的营养丰富,食之有味,对人体有着较强的保健(保健食品)功能,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜...
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鲜美可口三文鱼卷饼的做法
04-26简介:三文鱼比较美味,在超市买了好大一块,看起来特别红,特别鲜嫩。完全和猪肉牛肉是不同的东西,和鲤鱼草鱼也不一样!当然,买三文鱼是因为最近经常吃家门口的杂牌汉堡,里边有一种吃的叫做老北京鸡肉卷,还有一种叫做三文鱼汉堡,可...
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红烧小鲫鱼
04-27原料:小鲫鱼、葱、姜、盐、五香粉、白胡椒、料酒、花椒、豆豉辣椒。做法:1)、小鲫鱼去头尾、鳞、鳃、内脏,洗净后用精盐、葱姜料酒五香粉腌1小时。2)、热锅凉油,烧至七成热时,放入小鲫鱼煎至两面金黄,捞出装盘。3)、锅内放入...
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简单美味鳗鱼大米饭的做法
04-26简介:作为一个年轻钓鱼人,我无可奈何的承认,我的老婆是个败家娘们,每次都拿我准备买鱼竿饵料的钱去买化妆品!搞得我都快回到玻璃钢时代了!我实在忍无可忍,恰逢元旦,准备去大棚里玩两天,头天晚上下单,买了轻麸之类的必备品,然后好...
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私房菜美味家传红烧罗非的做法
04-26简介我特别喜欢吃罗非鱼,因为它刺少肉多!哈哈!这是我家领导经常给我做的一道菜,真的很好吃,每次都是撑的状态。希望能给爱厨房的你还有你的家庭带来幸福!其实方法很简单!感觉罗非也只有红烧起来才比较好吃,不会有太多的土腥味...
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味道鲜美芙蓉鲫鱼的做法
04-27简介芙蓉鲫鱼是一道湘菜。鲫鱼和鸡蛋一起下锅蒸,吃起来十分鲜嫩。鲫鱼味美多刺。但这道芙蓉鲫鱼采用和鸡蛋一起蒸的办法,去除鱼刺,然后再上锅,十分美妙。在天冷时尤为有味道。今天正好家人都在,家里也来了亲戚,我去钓了几条...
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鲜美可口浇汁鲤鱼的做法
04-26简介鲤鱼味道鲜美,蛋白质含量丰富,富含人体所需矿物质,长期食用对身体非常好,是食补佳品。鲤鱼做法很多,清蒸是保留其鲜美营养的最好方法,但是清蒸鲤鱼不容易去掉其土腥味,所以我要发了一种既有清蒸鲤鱼的鲜美,又不腥的做法--...
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钓到白条怎么吃油炸白条做法
04-26现今的水库、野河中,小杂鱼比比皆是,扰得钓者心烦意乱。大鱼不易钓获,钓一包小杂鱼比较容易。殊不知,小杂鱼也是鱼肉,烹调得法,营养美味具佳。根据我多年实践,现结合图片,以白条为例,详细讲述油炸小鱼的操作方法(不涉及理论)。油...